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--
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--
Al cierre de los proyectos
--
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Inteligencia sectorial pública

Alimentos Procesados

Sectores analizados: Alimentos Procesados

Resumen del análisis

Índice sectorial de riesgo
100,0 / 100 — Critico
Criticidad promedio
14,38 / 25
Riesgos registrados
41
Posición sectorial
1 de 9
Activación de la red
47,3 / 100
Conectividad
37,5%
Riesgos analizados en la red
8

Referencia pública: el sector con mayor criticidad promedio es Alimentos Procesados (14,38/25) y el de menor criticidad promedio es Metales y Minería (9,2/25).

Riesgos sectoriales publicados

Escasez de agua urbana por eventos extremos (Físico; TCNCC/IDEAM).

Físico 5 0.875 (dependencia hídrica planta) 1 (peor caso)

Sector
Alimentos Procesados
Criticidad
23,0 / 25
Impacto financiero
0,0 — Paradas, multas, CAPEX tratamiento, sobrecostos captación. OPEX, CAPEX, activos, ingresos, provisiones, reputación.
Cuenta afectada
Pasivos
Horizonte
medium
Cobertura
Colombia
Escenario
Escenario BAU
Nodos de convergencia
Consumo total de agua

Disminución productividad agrícola por sequías/calor (Físico; TCNCC/IDEAM/MinAgri).

Físico 5 0.75 (insumos agrícolas amplios) 1

Sector
Alimentos Procesados
Criticidad
21,0 / 25
Impacto financiero
0,0 — Aumento COGS, escasez, importaciones, penalidades. COGS, inventarios, margen, ingresos, capital trabajo.
Cuenta afectada
Ingresos Operacionales
Horizonte
medium
Cobertura
Colombia
Escenario
Escenario BAU

Trazabilidad libre de deforestación en insumos críticos (Transición; acuerdos/Ley 261).

Transición 5 0.90 (alcance regulatorio/mercado) 1

Sector
Alimentos Procesados
Criticidad
19,0 / 25
Impacto financiero
0,0 — MRV/certificaciones, exclusión mercados, sanciones. CAPEX, OPEX, ventas, margen, reputación, contratos.
Cuenta afectada
Ingresos Operacionales
Horizonte
medium
Cobertura
Colombia
Escenario
Escenario BAU

Exigencias consumidor final por responsabilidad ambiental/climática (Transición; mercado/ONG).

Transición 5 0.80 (portafolio visible retail) 1

Sector
Alimentos Procesados
Criticidad
18,0 / 25
Impacto financiero
0,0 — Caída ventas, retiro líneas, inversión packaging/insumos. Ingresos, margen, marketing, CAPEX/OPEX, marca.
Cuenta afectada
Ingresos Operacionales
Horizonte
medium
Cobertura
Colombia
Escenario
Escenario BAU

Faltantes de insumos por variabilidad/sequía (Físico; IDEAM).

Físico 5 0.50 (insumos esenciales) 1

Sector
Alimentos Procesados
Criticidad
18,0 / 25
Impacto financiero
0,0 — Compras spot, paradas, reprocesos, incumplimientos. COGS, ingresos, inventarios, margen, caja.
Cuenta afectada
Ingresos Operacionales
Horizonte
medium
Cobertura
Colombia
Escenario
Escenario BAU

Olas de calor e islas térmicas en ciudades industriales (Físico; IDEAM/planes).

Físico 5 0.838 (cadena frío/energía) 1

Sector
Alimentos Procesados
Criticidad
18,0 / 25
Impacto financiero
0,0 — Daño inventarios, energía, menor productividad. OPEX energía, pérdidas, seguros, ventas, EBITDA.
Cuenta afectada
Gastos Operativos excl. D&A
Horizonte
medium
Cobertura
Colombia
Escenario
Escenario BAU

Escasez de agua en zonas industriales urbanas por eventos climáticos extremos (Físico; fuente: TCNCC/IDEAM)

Físico 4 0,7 (alta dependencia de fuentes hídricas vulnerables) 1 (baja resiliencia ante sequía en planta)

Sector
Alimentos Procesados
Criticidad
17,5 / 25
Impacto financiero
0,0 — Pérdida operativa, multas ambientales, paradas de planta. Cuentas afectadas: gastos operativos, sanciones, activos, ingresos por ventas, reputación.
Cuenta afectada
Ingresos Operacionales
Horizonte
short
Cobertura
Colombia

Regulación energética: renovables y eficiencia (Transición; Ley 2099/1715).

Transición 5 0.70 (obligación M/L empresas) 1

Sector
Alimentos Procesados
Criticidad
17,0 / 25
Impacto financiero
0,0 — CAPEX modernización, PPAs, variación costos. CAPEX, OPEX, depreciación, EBITDA, flujo caja.
Cuenta afectada
Depreciacion y Amortizacion
Horizonte
medium
Cobertura
Colombia
Escenario
Escenario BAU

Trazabilidad y debida diligencia libre de deforestación en insumos agrícolas lave (Transición; fuente: acuerdos internacionales)

Transición 5 0,7 (alto uso de insumos agrícolas en riesgo) 1 (falta de sistemas de verificación o monitoreo)

Sector
Alimentos Procesados
Criticidad
17,0 / 25
Impacto financiero
0,0 — Costos por certificación, exclusión de mercados, penalidades. Afecta ventas, margen bruto, inversiones, reputación y contratos.
Cuenta afectada
Ingresos Operacionales
Horizonte
short
Cobertura
Colombia

Daños a infraestructura vial por lluvias (Físico; TCNCC/infraestructura).

Físico 5 0.625 (troncales críticas) 1

Sector
Alimentos Procesados
Criticidad
16,0 / 25
Impacto financiero
0,0 — Retrasos, fletes, incumplimientos, rutas alternas. OPEX logístico, ventas, ctas por cobrar, penalidades.
Cuenta afectada
Ingresos Operacionales
Horizonte
medium
Cobertura
Colombia
Escenario
Escenario BAU

Disminución productividad agrícola por cambio climático (Físico; fuente: TCNCC, MinAgri)

Físico 4 0,6 (amplia canasta de insumos agrícolas en riesgo) 1 (falta de diversificación de proveedores)

Sector
Alimentos Procesados
Criticidad
16,0 / 25
Impacto financiero
0,0 — Incremento costos insumos, paradas, necesidad de importación. Afecta COGS, EBITDA, contratos, inventarios, ingresos.
Cuenta afectada
Costo de Ventas / COGS
Horizonte
short
Cobertura
Colombia
Nodos de convergencia
Áreas de producción o abastecimiento No resilientes al clima

Emergencias salud pública e inocuidad (Físico; MinSalud/OMS).

Físico 4 1.00 (alta integración operativa) 1

Sector
Alimentos Procesados
Criticidad
16,0 / 25
Impacto financiero
0,0 — Cierres, retiros masivos, sobrecostos control. Costos, ventas, reputación, provisiones, seguros.
Cuenta afectada
Ingresos Operacionales
Horizonte
medium
Cobertura
Colombia
Escenario
Escenario BAU

Falta de insumos críticos por sequía/variabilidad climática (Físico; fuente: IDEAM, MinAgri)

Físico 4 0,4 (insumos esenciales, pero portafolio diversificado) 1 (poca flexibilidad de compras)

Sector
Alimentos Procesados
Criticidad
16,0 / 25
Impacto financiero
0,0 — Sobreprecios, paradas, penalidades contractuales. Impacta COGS, ingresos, inventarios, margen bruto.
Cuenta afectada
Ingresos Operacionales
Horizonte
short
Cobertura
Colombia

Baja calidad por degradación/almacenamiento en crisis (Mixto; INVIMA/operación).

Mixto 5 1.00 (cadena fría débil) 1

Sector
Alimentos Procesados
Criticidad
15,0 / 25
Impacto financiero
0,0 — Reclamos, reprocesos, retiro lotes. Costos, ventas, devoluciones, reputación, servicio.
Cuenta afectada
Ingresos Operacionales
Horizonte
medium
Cobertura
Colombia
Escenario
Escenario BAU

Contaminación hídrica/descargas: eventos y cumplimiento (Mixto; ANLA/autoridades).

Mixto 4 0.94 (plantas vulnerables) 1

Sector
Alimentos Procesados
Criticidad
15,0 / 25
Impacto financiero
0,0 — Multas, cierre parcial, reprocesos. OPEX tratamiento, legales, ventas, reputación, caja.
Cuenta afectada
Ingresos Operacionales
Horizonte
medium
Cobertura
Colombia
Escenario
Escenario BAU

Etiquetas nutricionales estrictas (Transición; Ley 2120/Res 810).

Transición 5 1.00 (portafolio masivo) 1

Sector
Alimentos Procesados
Criticidad
15,0 / 25
Impacto financiero
0,0 — Reformulación, relabeling, campañas. Costos directos, marketing, ventas, marca.
Cuenta afectada
Costo de Ventas / COGS
Horizonte
medium
Cobertura
Colombia
Escenario
Escenario BAU

Exigencia de transparencia ESG (Transición; retail/exportación).

Transición 5 1.00 (cadenas globales) 1

Sector
Alimentos Procesados
Criticidad
15,0 / 25
Impacto financiero
0,0 — Pérdida contratos, inversión sistemas, auditorías. Ventas, CAPEX, margen, reputación.
Cuenta afectada
Ingresos Operacionales
Horizonte
medium
Cobertura
Colombia
Escenario
Escenario BAU

Impuestos y etiquetas nutricionales estrictas (Transición; fuente: Ley 2120/2021, Res 810/2021, impuestos saludables: Ley 2277/2022.)

Transición 5 1 (portafolio masivo sujeto a etiquetado) 1 (débil innovación en reformulación)

Sector
Alimentos Procesados
Criticidad
15,0 / 25
Impacto financiero
0,0 — Reformulación, sanciones, pérdida ventas, retiro producto. Afecta ingresos, costos directos, marketing, valor marca, ventas.
Cuenta afectada
Ingresos Operacionales
Horizonte
short
Cobertura
Colombia

Incentivos, señales regulatorias y presión de mercado hacia eficiencia energética y FNCER podrían exigir CAPEX y gestión energética (Transición; fuente: Ley 2099/2021)

Transición 5 0,5 (empresas medianas/grandes bajo obligatoriedad directa) 1 (infraestructura antigua, falta CAPEX)

Sector
Alimentos Procesados
Criticidad
15,0 / 25
Impacto financiero
0,0 — Costos de inversión, aumento OPEX, posibles incentivos fiscales. Cuentas: CAPEX, OPEX, depreciación, gastos financieros, EBITDA.
Cuenta afectada
Gastos Operativos excl. D&A
Horizonte
short
Cobertura
Colombia

Incumplimiento de normas de etiquetado o publicidad engañosa (Transición; fuente: Res 810/2021, INVIMA)

Transición 5 1 (todo portafolio bajo escrutinio regulatorio) 1 (controles insuficientes de cumplimiento)

Sector
Alimentos Procesados
Criticidad
15,0 / 25
Impacto financiero
0,0 — Multas, retiro producto, litigios, pérdida clientes. Cuentas: provisiones legales, marketing, ingresos, reputación.
Cuenta afectada
Pasivos
Horizonte
short
Cobertura
Colombia
Nodos de convergencia
Número de incidentes de incumplimiento con etiquetado industrial o regulatorio o códigos de marketing

Incumplimiento etiquetado/publicidad (Transición; INVIMA/consumidor).

Transición 5 1.00 (alto escrutinio) 1

Sector
Alimentos Procesados
Criticidad
15,0 / 25
Impacto financiero
0,0 — Multas, retiro, litigios. Provisiones legales, ventas, marketing, reputación.
Cuenta afectada
Pasivos
Horizonte
medium
Cobertura
Colombia
Escenario
Escenario BAU

Normas de vertimiento y tratamiento de aguas residuales (Transición; fuente: Dec 3930/2010, Res 631/2015)

Transición 5 1 (regulación aplica a todo el sector con vertimientos) 1 (falta de tecnología instalada)

Sector
Alimentos Procesados
Criticidad
15,0 / 25
Impacto financiero
0,0 — Multas, adecuaciones, suspensión de licencia. Cuentas: gastos operativos, inversiones, provisiones legales, ventas.
Cuenta afectada
Pasivos
Horizonte
short
Cobertura
Colombia
Nodos de convergencia
Número de incidentes de no satisfacción de permisos, estándares, y regulaciones relacionadas con la calidad del agua

Vertimientos y tratamiento de aguas residuales (Transición; Dec 3930/Res 631).

Transición 5 1.00 (aplicación sectorial) 1

Sector
Alimentos Procesados
Criticidad
15,0 / 25
Impacto financiero
0,0 — Adecuaciones, monitoreo, sanciones. OPEX, CAPEX, provisiones, continuidad, ventas.
Cuenta afectada
Pasivos
Horizonte
medium
Cobertura
Colombia
Escenario
Escenario BAU

Economía circular/REP plásticos de un solo uso (Transición; Res 1407/Ley 2232).

Transición 5 0.40 (cobertura acotada) 1

Sector
Alimentos Procesados
Criticidad
14,0 / 25
Impacto financiero
0,0 — Rediseño envases, reportes, metas REP. CAPEX/OPEX empaque, ventas, reputación.
Cuenta afectada
Gastos Operativos excl. D&A
Horizonte
medium
Cobertura
Colombia
Escenario
Escenario BAU

Ineficiencias en residuos/economía circular (Transición; autoridades locales).

Transición 5 0.90 (aplicación urbana) 1

Sector
Alimentos Procesados
Criticidad
14,0 / 25
Impacto financiero
0,0 — Multas, exclusión B2B, logística inversa. OPEX, legales, ventas.
Cuenta afectada
Gastos Operativos excl. D&A
Horizonte
medium
Cobertura
Colombia
Escenario
Escenario BAU

Exigencia del consumidor final por responsabilidad ambiental y climática

Exigencia de consumidores finales por responsabilidad ambiental y climática (Transición; fuente: presión social/mercado)

Sector
Alimentos Procesados
Criticidad
13,0 / 25
Impacto financiero
0,0
Cuenta afectada
Ingresos Operacionales
Horizonte
short
Cobertura
Colombia
Nodos de convergencia
Total emisiones de CO2 equivalente alcance 1 y 2
Temáticas
Cambio climático

Exigencia de transparencia ESG de minoristas/exportadores (Transición; fuente: Tendencias 2025, cadenas internacionales)

Transición 5 0,8 (empresas medianas/grandes integradas a cadenas globales) 1 (sistemas de reporte insuficientes)

Sector
Alimentos Procesados
Criticidad
13,0 / 25
Impacto financiero
0,0 — Pérdida de contratos, inversión en sistemas, penalidades. Impacto en ventas, CAPEX, margen bruto, reputación.
Cuenta afectada
Ingresos Operacionales
Horizonte
short
Cobertura
Colombia

Impuestos ambientales (carbono, tasas) (Transición; MinAmbiente/Hacienda).

Transición 5 0.80 (uso intensivo recursos) 1

Sector
Alimentos Procesados
Criticidad
13,0 / 25
Impacto financiero
0,0 — Menor margen, mayores costos, sanciones. OPEX, EBITDA, flujo de caja.
Cuenta afectada
Activos Corrientes
Horizonte
medium
Cobertura
Colombia
Escenario
Escenario BAU

Olas de calor extremo en ciudades industriales, afectando operación y cadena de frío (Físico; fuente: IDEAM, TCNCC)

Físico 4 0,67 (alta exposición urbana/industrial) 1 (poca adaptación infraestructural)

Sector
Alimentos Procesados
Criticidad
13,0 / 25
Impacto financiero
0,0 — Daño inventarios, sobrecostos energía, paradas parciales. Impacta costos energía, pérdidas, seguros, ventas.
Cuenta afectada
Gastos Operativos excl. D&A
Horizonte
short
Cobertura
Colombia

Cambios regulatorios en economía circular (REP, prohibición plásticos) (Transición; fuente: Res 1407/2018, Ley 2232/2022)

Transición 5 0,2 (aplicabilidad limitada a subsectores específicos) 1 (baja innovación circular)

Sector
Alimentos Procesados
Criticidad
12,0 / 25
Impacto financiero
0,0 — Multas, reempaque, cambios logísticos, pérdida de clientes B2B. Costos de logística, inversiones, ingresos, reputación.
Cuenta afectada
Ingresos Operacionales
Horizonte
short
Cobertura
Colombia
Nodos de convergencia
% de materiales posconsumo NO recolectados y reciclados
Temáticas
Economía circular

Falta de talento/rotación (Mixto; mercado laboral/eventos).

Mixto 5 0.70 (plantas urbanas/rurales) 1

Sector
Alimentos Procesados
Criticidad
12,0 / 25
Impacto financiero
0,0 — Costos formación, menor productividad, ausentismo. OPEX, productividad, cumplimiento, ventas.
Cuenta afectada
Ingresos Operacionales
Horizonte
medium
Cobertura
Colombia
Escenario
Escenario BAU

Limitaciones en infraestructura de transporte (lluvias/troncales) (Físico; fuente: TCNCC, infraestructura)

Físico 4 0,5 (rutas críticas para logística sectorial) 1 (baja resiliencia logística)

Sector
Alimentos Procesados
Criticidad
12,0 / 25
Impacto financiero
0,0 — Sobre-costos logísticos, incumplimiento entregas, penalizaciones. Impacta OPEX, costos distribución, cuentas por cobrar.
Cuenta afectada
Gastos Operativos excl. D&A
Horizonte
short
Cobertura
Colombia

Regulación grasas trans (Transición; Ley 1355/MinSalud).

Transición 5 0.70 (categorías específicas) 1

Sector
Alimentos Procesados
Criticidad
12,0 / 25
Impacto financiero
0,0 — Sustitución insumos, reformulación. COGS, P&D, marketing, ventas, reputación.
Cuenta afectada
Costo de Ventas / COGS
Horizonte
medium
Cobertura
Colombia
Escenario
Escenario BAU

Regulación grasas trans (Transición; fuente: Ley 1355/2009, Res MinSalud 2024)

Transición 5 0,5 (aplica a categorías específicas) 1 (falta de sustitutos inmediatos)

Sector
Alimentos Procesados
Criticidad
11,0 / 25
Impacto financiero
0,0 — Reformulación, inversión insumos, riesgo sanciones. Afecta gastos, margen, ventas, reputación.
Cuenta afectada
Ingresos Operacionales
Horizonte
short
Cobertura
Colombia

Baja calidad alimentos por degradación de insumos o procesos (Físico/Transición; fuente: INVIMA, inspecciones)

Físico/Transición 4 0,8 (alta exposición a riesgo en pymes, cadena fría limitada) 1 (falta de controles)

Sector
Alimentos Procesados
Criticidad
10,0 / 25
Impacto financiero
0,0 — Reclamos, reprocesos, retiro de producto, penalizaciones. Impacta costos, ventas, clientes, calidad.
Cuenta afectada
Ingresos Operacionales
Horizonte
short
Cobertura
Colombia
Nodos de convergencia
Número de retiros emitidos

Cambios abruptos en demanda (preferencias consumidor salud/sostenibilidad) (Transición; fuente: Tendencias 2025, prensa)

Transición 4 0,7 (portafolio afectado por tendencias internacionales) 1 (baja capacidad de innovación)

Sector
Alimentos Procesados
Criticidad
10,0 / 25
Impacto financiero
0,0 — Reducción ventas, obsolescencia, sobrecostos reformulación. Impacto en ingresos, margen bruto, cuentas comerciales.
Cuenta afectada
Ingresos Operacionales
Horizonte
short
Cobertura
Colombia

Contaminación hídrica por eventos extremos, fallas de tratamiento (Físico/Transición; fuente: ANLA, MinAmbiente)

Físico/Transición 3 0,7 (instalaciones vulnerables, control insuficiente) 1 (bajo control de riesgos ambientales)

Sector
Alimentos Procesados
Criticidad
10,0 / 25
Impacto financiero
0,0 — Multas, retiro productos, litigios. Afecta gastos legales, reputación, ventas, provisiones.
Cuenta afectada
Pasivos
Horizonte
short
Cobertura
Colombia
Nodos de convergencia
Número de incidentes de no satisfacción de permisos, estándares, y regulaciones relacionadas con la calidad del agua

Emergencias de salud pública (brotes zoonóticos, inocuidad) (Físico; fuente: MinSalud, OMS)

Físico 3 0,8 (alta integración operativa) 1 (baja resiliencia operativa)

Sector
Alimentos Procesados
Criticidad
10,0 / 25
Impacto financiero
0,0 — Paros, sobrecostos, retiros masivos, daño reputacional. Costos directos, ventas, activos, reservas.
Cuenta afectada
Costo de Ventas / COGS
Horizonte
short
Cobertura
Colombia

Ineficiencia en gestión de residuos y economía circular (Transición; fuente: MinAmbiente, REP)

Transición 4 0,7 (mayoría de empresas sujetas a regulación ambiental local) 1 (falta de sistemas REP)

Sector
Alimentos Procesados
Criticidad
10,0 / 25
Impacto financiero
0,0 — Multas, exclusión clientes B2B, costos logísticos. Impacto en OPEX, gastos legales, ventas.
Cuenta afectada
Ingresos Operacionales
Horizonte
short
Cobertura
Colombia
Nodos de convergencia
Residuos peligrosos y contaminantes liberados al suelo, al NO ser reciclados o debidamente gestionados
Temáticas
Economía circular

Falta de talento capacitado y rotación laboral (Físico/Transición; fuente: Tendencias 2025, crisis climática)

Físico/Transición 4 0,5 (zonas urbanas e industriales clave) 1 (débil estrategia de retención)

Sector
Alimentos Procesados
Criticidad
9,0 / 25
Impacto financiero
0,0 — Costos formación, menor productividad, aumento ausentismo. Impacta gastos, ingresos, productividad, RRHH.
Cuenta afectada
Ingresos Operacionales
Horizonte
short
Cobertura
Colombia

Incremento de impuestos ambientales (carbono, vertimientos, tasas uso) (Transición; fuente: Ley 1819/2016, MinAmbiente)

Transición 4 0,6 (empresas grandes y exportadoras, uso intensivo recursos) 1 (falta de estrategia fiscal ambiental)

Sector
Alimentos Procesados
Criticidad
9,0 / 25
Impacto financiero
0,0 — Mayores gastos, menor margen, riesgo multas. Impacta OPEX, gastos legales, EBITDA, rentabilidad.
Cuenta afectada
Gastos Operativos excl. D&A
Horizonte
short
Cobertura
Colombia
Nodos de convergencia
Consumo total de agua

Resultados de la red de riesgos, nodos y proyectos

La red pública contiene 16 nodos y 18 conexiones: 8 riesgos, 4 nodos de convergencia y 3 proyectos recomendados.

Madurez actual: 0,0%. Madurez estimada a un año: 6,6%. Madurez objetivo asociada a proyectos: 24,5%, con última fecha objetivo 2030-12-31.

Sector: Alimentos Procesados

Madurez actual 0,0%, estimada a un año 6,6% y objetivo 24,5%.

Nodo de convergencia: Áreas de producción o abastecimiento No resilientes al clima

1 riesgos conectados. Madurez actual 0,0%, estimada a un año 2,5% y objetivo 2,5%.

  • Posicionamiento de productos agrícolas regenerativos (potencia en bioeconomía) fundada en la protección de pequeños productores agrícolas de LATAM — Gestiona vulnerabilidad, impacto estimado 2,5%, impacto objetivo 2,5% y fecha objetivo 2030-12-31.

Nodo de convergencia: Número de incidentes de incumplimiento con etiquetado industrial o regulatorio o códigos de marketing

1 riesgos conectados. Madurez actual 0,0%, estimada a un año 12,5% y objetivo 50,0%.

  • Resiliencia del sector agro y protección de pequeños productores gracias a la transición a una agricultura regenerativa — Gestiona vulnerabilidad, impacto estimado 12,5%, impacto objetivo 50,0% y fecha objetivo 2030-12-31.

Nodo de convergencia: Número de incidentes de no satisfacción de permisos, estándares, y regulaciones relacionadas con la calidad del agua

1 riesgos conectados. Madurez actual 0,0%, estimada a un año 12,5% y objetivo 50,0%.

  • Levi´s: Estrategia de Agua 2030: calidad de aguas residuales, permisos de descarga, ZDHC y planes correctivos. — Gestiona vulnerabilidad, impacto estimado 12,5%, impacto objetivo 50,0% y fecha objetivo 2030-12-31.

Nodo de convergencia: Riesgos sin indicador asociado

5 riesgos conectados. Madurez actual 0,0%, estimada a un año 0,0% y objetivo 0,0%.

Proyecto recomendado: Resiliencia del sector...

Proyecto de resiliencia sector agro protección pequeños productores; alineado a SASB CG-EC-130a.2

Gestiona vulnerabilidad. Estado: En formulacion. Disponibilidad: Disponible. Impacto estimado a un año: 12,5%; impacto objetivo: 50,0%.

Área de medición: Número de incidentes de incumplimiento con etiquetado industrial o regulatorio o códigos de marketing.

Inicio: No especificado. Fecha objetivo: 2030-12-31.

Nodos conectados: Número de incidentes de incumplimiento con etiquetado industrial o regulatorio o códigos de marketing.

Proyecto recomendado: Levi´s: Estrategia de...

.

Gestiona vulnerabilidad. Estado: Activo. Disponibilidad: Disponible. Impacto estimado a un año: 12,5%; impacto objetivo: 50,0%.

Área de medición: Número de incidentes de incumplimiento asociados con permisos de calidad del agua, normas y regulaciones.

Inicio: No especificado. Fecha objetivo: 2030-12-31.

Nodos conectados: Número de incidentes de no satisfacción de permisos, estándares, y regulaciones relacionadas con la calidad del agua.

Proyecto recomendado: Posicionamiento de productos...

Proyecto de posicionamiento productos agrícolas regenerativos fundada protección; alineado a SASB CG-EC-130a.2

Gestiona vulnerabilidad. Estado: En formulacion. Disponibilidad: Disponible. Impacto estimado a un año: 2,5%; impacto objetivo: 2,5%.

Área de medición: Porcentaje de ingredientes alimentarios obtenidos de regiones con alta o extremadamente alta Estrés hídrico inicial.

Inicio: 2025-11-18. Fecha objetivo: 2030-12-31.

Nodos conectados: Áreas de producción o abastecimiento No resilientes al clima.

Riesgo: Disminución productividad agrícola por cambio climático (Físico; fuente: TCNCC, MinAgri)

Físico 4 0,6 (amplia canasta de insumos agrícolas en riesgo) 1 (falta de diversificación de proveedores)

Criticidad 16,0/25; puntaje público 45,2; impacto financiero 0,0.

Riesgo: Incumplimiento de normas de etiquetado o publicidad engañosa (Transición; fuente: Res 810/2021, INVIMA)

Transición 5 1 (todo portafolio bajo escrutinio regulatorio) 1 (controles insuficientes de cumplimiento)

Criticidad 15,0/25; puntaje público 43,2; impacto financiero 0,0.

Riesgo: Normas de vertimiento y tratamiento de aguas residuales (Transición; fuente: Dec 3930/2010, Res 631/2015)

Transición 5 1 (regulación aplica a todo el sector con vertimientos) 1 (falta de tecnología instalada)

Criticidad 15,0/25; puntaje público 43,2; impacto financiero 0,0.

Riesgo: Escasez de agua en zonas industriales urbanas por eventos climáticos extremos (Físico; fuente: TCNCC/IDEAM)

Físico 4 0,7 (alta dependencia de fuentes hídricas vulnerables) 1 (baja resiliencia ante sequía en planta)

Criticidad 17,5/25; puntaje público 40,1; impacto financiero 0,0.

Riesgo: Trazabilidad y debida diligencia libre de deforestación en insumos agrícolas lave (Transición; fuente: acuerdos internacionales)

Transición 5 0,7 (alto uso de insumos agrícolas en riesgo) 1 (falta de sistemas de verificación o monitoreo)

Criticidad 17,0/25; puntaje público 39,1; impacto financiero 0,0.

Riesgo: Falta de insumos críticos por sequía/variabilidad climática (Físico; fuente: IDEAM, MinAgri)

Físico 4 0,4 (insumos esenciales, pero portafolio diversificado) 1 (poca flexibilidad de compras)

Criticidad 16,0/25; puntaje público 37,1; impacto financiero 0,0.

Riesgo: Impuestos y etiquetas nutricionales estrictas (Transición; fuente: Ley 2120/2021, Res 810/2021, impuestos saludables: Ley 2277/2022.)

Transición 5 1 (portafolio masivo sujeto a etiquetado) 1 (débil innovación en reformulación)

Criticidad 15,0/25; puntaje público 35,1; impacto financiero 0,0.

Riesgo: Incentivos, señales regulatorias y presión de mercado hacia eficiencia energética y FNCER podrían exigir CAPEX y gestión energética (Transición; fuente: Ley 2099/2021)

Transición 5 0,5 (empresas medianas/grandes bajo obligatoriedad directa) 1 (infraestructura antigua, falta CAPEX)

Criticidad 15,0/25; puntaje público 35,1; impacto financiero 0,0.

Conexiones públicas de la red
  • risk_109 → cluster_14; intensidad 0,452
  • risk_108 → cluster_80; intensidad 0,432
  • risk_106 → cluster_42; intensidad 0,432
  • risk_103 → unmapped_risks; intensidad 0,401
  • risk_104 → unmapped_risks; intensidad 0,391
  • risk_112 → unmapped_risks; intensidad 0,371
  • risk_107 → unmapped_risks; intensidad 0,351
  • risk_105 → unmapped_risks; intensidad 0,351
  • cluster_14 → project_91; intensidad 0,05
  • cluster_80 → project_90; intensidad 0,25
  • cluster_42 → project_105; intensidad 0,25
  • project_91 → sector_core; intensidad 0,05
  • project_90 → sector_core; intensidad 0,25
  • project_105 → sector_core; intensidad 0,25
  • cluster_14 → sector_core; intensidad 0,452
  • cluster_80 → sector_core; intensidad 0,432
  • cluster_42 → sector_core; intensidad 0,432
  • unmapped_risks → sector_core; intensidad 0,373

Impactos sobre el rendimiento financiero

Cuenta con mayor presión: Ingresos Operacionales. EBITDA de referencia mostrado: 15,0%. EBIT de referencia mostrado: 11,0%.

CuentaValorRiesgosCriticidad mediaPresiónComponentes y palabras clave
Ingresos Operacionales100,0%516,1/2585,8/100Cumplimiento, Demanda / clientes, Precio / margen, Energía y servicios, Liquidez / capital de trabajo. Palabras clave: ingresos, ventas, margen, clientes
Costo de Ventas / COGS-60,0%316,0/2565,1/100Demanda / clientes, Precio / margen, Materias primas, Liquidez / capital de trabajo, Cumplimiento. Palabras clave: costos, certificación, cogs, insumos, costos directos
Utilidad Bruta40,0%817,25/250,0/100Cumplimiento, Demanda / clientes, Precio / margen, Energía y servicios, Materias primas, Liquidez / capital de trabajo
Gastos Operativos excl. D&A-25,0%115,0/2536,0/100Energía y servicios. Palabras clave: gastos, opex
EBITDA15,0%916,5/250,0/100Cumplimiento, Demanda / clientes, Precio / margen, Energía y servicios, Materias primas, Liquidez / capital de trabajo
Depreciacion y Amortizacion-4,0%0,0/250,0/100
EBIT11,0%916,5/250,0/100Cumplimiento, Demanda / clientes, Precio / margen, Energía y servicios, Materias primas, Liquidez / capital de trabajo

Escenarios sectoriales disponibles

  • Escenario BAU — Escenario de evolución negativa de los retos de sostenibilidad. Horizonte: Mediano Plazo (1-3 años). Nivel: Bajo. País: Colombia.

Resultado del escenario: Escenario BAU

Escenario de evolución negativa de los retos de sostenibilidad.

Horizonte: Mediano Plazo (1-3 años). Nivel: Bajo. Sectores cubiertos: Alimentos Procesados.

Índice base: 100,0. Índice del escenario: 100,0. Variación: 0,0 puntos. El escenario mantiene una presion de riesgo similar al estado base.

Riesgos más impactados

  • Escasez de agua urbana por eventos extremos (Físico; TCNCC/IDEAM).: criticidad 23,0/25, prioridad futura 69,0, cuenta Pasivos. Físico 5 0.875 (dependencia hídrica planta) 1 (peor caso)
  • Disminución productividad agrícola por sequías/calor (Físico; TCNCC/IDEAM/MinAgri).: criticidad 21,0/25, prioridad futura 63,0, cuenta Ingresos Operacionales. Físico 5 0.75 (insumos agrícolas amplios) 1
  • Trazabilidad libre de deforestación en insumos críticos (Transición; acuerdos/Ley 261).: criticidad 19,0/25, prioridad futura 57,0, cuenta Ingresos Operacionales. Transición 5 0.90 (alcance regulatorio/mercado) 1
  • Exigencias consumidor final por responsabilidad ambiental/climática (Transición; mercado/ONG).: criticidad 18,0/25, prioridad futura 54,0, cuenta Ingresos Operacionales. Transición 5 0.80 (portafolio visible retail) 1
  • Faltantes de insumos por variabilidad/sequía (Físico; IDEAM).: criticidad 18,0/25, prioridad futura 54,0, cuenta Ingresos Operacionales. Físico 5 0.50 (insumos esenciales) 1
  • Olas de calor e islas térmicas en ciudades industriales (Físico; IDEAM/planes).: criticidad 18,0/25, prioridad futura 54,0, cuenta Gastos Operativos excl. D&A. Físico 5 0.838 (cadena frío/energía) 1
  • Escasez de agua en zonas industriales urbanas por eventos climáticos extremos (Físico; fuente: TCNCC/IDEAM): criticidad 17,5/25, prioridad futura 52,5, cuenta Ingresos Operacionales. Físico 4 0,7 (alta dependencia de fuentes hídricas vulnerables) 1 (baja resiliencia ante sequía en planta)
  • Regulación energética: renovables y eficiencia (Transición; Ley 2099/1715).: criticidad 17,0/25, prioridad futura 36,7, cuenta Depreciacion y Amortizacion. Transición 5 0.70 (obligación M/L empresas) 1

Ranking público de riesgos por sector

Alimentos Procesados

  1. Escasez de agua en zonas industriales urbanas por eventos climáticos extremos (Físico; fuente: TCNCC/IDEAM) — criticidad 17,5/25, nivel Alto, cuenta Ingresos Operacionales. Físico 4 0,7 (alta dependencia de fuentes hídricas vulnerables) 1 (baja resiliencia ante sequía en planta)
  2. Trazabilidad y debida diligencia libre de deforestación en insumos agrícolas lave (Transición; fuente: acuerdos internacionales) — criticidad 17,0/25, nivel Alto, cuenta Ingresos Operacionales. Transición 5 0,7 (alto uso de insumos agrícolas en riesgo) 1 (falta de sistemas de verificación o monitoreo)
  3. Disminución productividad agrícola por cambio climático (Físico; fuente: TCNCC, MinAgri) — criticidad 16,0/25, nivel Alto, cuenta Costo de Ventas / COGS. Físico 4 0,6 (amplia canasta de insumos agrícolas en riesgo) 1 (falta de diversificación de proveedores)
  4. Falta de insumos críticos por sequía/variabilidad climática (Físico; fuente: IDEAM, MinAgri) — criticidad 16,0/25, nivel Alto, cuenta Ingresos Operacionales. Físico 4 0,4 (insumos esenciales, pero portafolio diversificado) 1 (poca flexibilidad de compras)
  5. Impuestos y etiquetas nutricionales estrictas (Transición; fuente: Ley 2120/2021, Res 810/2021, impuestos saludables: Ley 2277/2022.) — criticidad 15,0/25, nivel Alto, cuenta Ingresos Operacionales. Transición 5 1 (portafolio masivo sujeto a etiquetado) 1 (débil innovación en reformulación)
  6. Incentivos, señales regulatorias y presión de mercado hacia eficiencia energética y FNCER podrían exigir CAPEX y gestión energética (Transición; fuente: Ley 2099/2021) — criticidad 15,0/25, nivel Alto, cuenta Gastos Operativos excl. D&A. Transición 5 0,5 (empresas medianas/grandes bajo obligatoriedad directa) 1 (infraestructura antigua, falta CAPEX)
  7. Incumplimiento de normas de etiquetado o publicidad engañosa (Transición; fuente: Res 810/2021, INVIMA) — criticidad 15,0/25, nivel Alto, cuenta Pasivos. Transición 5 1 (todo portafolio bajo escrutinio regulatorio) 1 (controles insuficientes de cumplimiento)
  8. Normas de vertimiento y tratamiento de aguas residuales (Transición; fuente: Dec 3930/2010, Res 631/2015) — criticidad 15,0/25, nivel Alto, cuenta Pasivos. Transición 5 1 (regulación aplica a todo el sector con vertimientos) 1 (falta de tecnología instalada)